[发明专利]一种芒果加工废弃物中多糖的提取方法及应用

摘要

本发明属于园艺作物产品深加工技术领域，特别涉及一种芒果加工废弃物中多糖的提取方法及应用。本发明所述的芒果加工废弃物中多糖的提取方法包括：芒果加工废弃物的预处理、粗提、醇沉分离。通过各步骤条件的控制，可以有效缩短提取时间，提高多糖的提取率。提取出的多糖具有较好的抗氧化活性，可直接用于保健食品和功能性化妆品的配制。

主权项

1.一种芒果加工废弃物中多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)芒果加工废弃物的预处理：取芒果加工废弃的皮渣，去杂、清洗、切片，在40℃‑70℃烘干12‑36h，粉碎，过40‑60目筛；(2)粗提：在步骤(1)处理过的芒果皮渣中加入蒸馏水超声波提取，提取过程中每隔一段时间停止超声，浸泡一定时间，之后再进行超声提取，超声波提取条件为：80℃条件下提取60min‑120min，每隔30min停机浸泡10min，超声波功率为120w‑184w，蒸馏水的加入量为每克干燥的芒果皮渣加入30mL‑50mL，提取次数2‑4次；提取液分离出上清液；上清液在转速65‑80rpm水浴温度45‑55℃、真空度30‑50mbar的条件下，减压浓缩至原体积的1/6‑1/2得到浓缩液，冷却到20‑30℃，3000‑4000r/min转速离心5‑10min或采用布氏漏斗抽滤，除去沉淀得粗提液；(3)醇沉分离：向步骤(2)所述粗提液中加入含有1‑4个碳链的醇类溶剂作为沉淀剂，使体系中沉淀剂的体积分数达75‑95％，加入沉淀剂时需不断搅拌，4℃温度条件下静置沉析8h‑12h，3000‑4000r/min离心10‑15min分离，得沉淀；所得的沉淀依次用无水乙醇、丙酮和乙醚洗涤2‑4次，于45‑50℃烘箱烘干，或进行真空冷冻干燥即得芒果多糖。