[发明专利]一种低敏新生儿配方乳粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611009256.4 | 申请日： | 2016-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN106509130A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 贾宏信;刘振民;徐致远;苏米亚;陈文亮;齐晓彦 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158;A23C9/16 |
| 代理公司： | 北京东正专利代理事务所(普通合伙)11312 | 代理人： | 刘瑜冬 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低敏新生儿配方乳粉，原材料包括原料乳、乳糖、α‑乳清蛋白、水解乳清蛋白、水解酪蛋白、生物活性物质，还公开了制备所述乳粉的方法，包括(1)将原材料与水混合均匀并完全溶解，得到料液A，原材料包括原料乳，乳糖，α‑乳清蛋白，水解乳清蛋白，水解酪蛋白；(2)将步骤(1)得到的料液A经均质、杀菌、浓缩，喷雾干燥得到物料B；(3)将原材料中的生物活性物质与物料B在干混车间混合均匀即得到低敏新生儿配方乳粉。本发明的优点在于，兼顾低敏性和提高免疫力，解决引起婴幼儿过敏问题通过降低过敏原和提高免疫力来实现；制备工艺简单，乳粉溶解性好，货架期稳定，不易氧化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新生儿 配方 乳粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低敏新生儿配方乳粉，其特征在于，该乳粉原材料包括原料乳0.00～19.07％，乳糖42.68～47.69％，α‑乳清蛋白0.00～2.96％，水解乳清蛋白7.69～13.26％，水解酪蛋白2.46～5.41％，生物活性物质0.50‑1.08％，所述的百分比为各组分占原材料的质量百分比。
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