[发明专利]一种英红九号柑白茶制备方法在审
| 申请号： | 201611009811.3 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106720608A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 操君喜;孙世利;孙伶俐;赖兆祥;赖幸菲;黎秋华;向丽敏;潘顺顺 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 林瑞云 |
| 地址： | 510640 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种英红九号柑白茶的制备方法，所述的英红九号柑白茶的制备方法包括如下步骤（1）小青柑预处理新鲜的小青柑，洗净晾干，在顶部开一圆形孔，挖出果肉，备用；（2）英红九号茶叶鲜叶的处理采摘英红九号一芽二叶初展茶青，摊放萎凋；（3）将萎凋后的茶青装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮，恢复小青柑原样；（4）烘干将封装好的柑茶放入茶叶干燥机烘干。本发明用新鲜的、未经干燥处理的小青柑与英红九号白茶制备英红九号柑白茶，小青柑的果香与英红九号白茶的醇香更充分的融合。本发明所得英红九号柑白茶，是将青柑和英红九号白茶加工工艺有机结合，青柑果皮乌润，茶汤色黄亮，滋味甘醇，果香浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 英红九号柑 白茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种英红九号柑白茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.柑的预处理：采摘新鲜柑，洗净，晾干，然后在柑的上部切开柑口，得柑皮盖，掏空果肉，备用；S2.采摘英红九号白茶茶叶初展茶青；S3.萎凋：将茶青放置于萎凋槽中萎凋；S4.将各种程度萎凋后的茶青装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮盖，恢复小青柑原样；S5.干燥：将填充了茶青的小青柑放入干燥机中加热，脱水至干燥，即得到英红九号柑白茶。
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