[发明专利]木耳茶的制备方法在审
| 申请号： | 201611020088.9 | 申请日： | 2016-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN106509231A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 陈祖琴;黄文丽 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院生物技术核技术研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙)51229 | 代理人： | 何凡,李蕊 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了木耳茶的制备方法，其包括以下步骤采用粉碎机对无霉变的木耳进行粉碎，并过20~300目筛网，制得木耳粉；将木耳粉与水按质量比120~80的比例混合均匀，置于高压容器内，在100~135℃下提取60~120min，制得木耳提取物；对所述木耳提取物进行过滤，并在50‑80℃下对滤液进行减压浓缩，浓缩至比重为1.05‑1.15，得木耳浸提物；将木耳浸提物均匀地喷雾至茶坯上，直至茶坯湿润；将喷雾处理后的茶坯置于90~100℃烘干，期间每隔5‑10min翻转一次，烘干后再次向茶坯喷洒木耳浸提物，直至木耳浸提物与茶坯的质量比为12~10；对茶坯进行干燥、凉透处理后，打包得到木耳茶成品。 | ||
| 搜索关键词： | 木耳 制备 方法 | ||
【主权项】：
木耳茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：对无霉变的木耳进行粉碎至过20~300目筛，制得木耳粉；将木耳粉与水按质量比1：20~80的比例混合均匀，置于高压容器内，在100~135℃下提取60~120min，制得木耳提取物；对所述木耳提取物进行过滤，并在50‑80℃下对滤液进行减压浓缩，浓缩至比重为1.05‑1.15，得木耳浸提物；采用多次喷雾的方式将所述木耳浸提物喷洒至茶坯上，具体为：将木耳浸提物均匀地喷雾至茶坯上，直至茶坯湿润；将喷雾处理后的茶坯置于90~100℃烘干，期间每隔5‑10min翻转一次，烘干后再次向茶坯喷洒木耳浸提物，重复上述步骤，直至木耳浸提物与茶坯的质量比为1：2~10；对茶坯进行干燥、凉透处理后，得到木耳茶成品。
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