[发明专利]一种基于枯草芽孢杆菌的豆粕发酵方法在审
| 申请号： | 201611020442.8 | 申请日： | 2016-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN106490300A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 吴晓峰;颜盼 | 申请（专利权）人： | 湖北邦之德牧业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/37;A23K10/18;C12N1/20;C12R1/125 |
| 代理公司： | 武汉凌达知识产权事务所(特殊普通合伙)42221 | 代理人： | 刘念涛 |
| 地址： | 435000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于枯草芽孢杆菌的豆粕发酵方法，将枯草芽孢杆菌粉剂与蒸馏水按照110稀释后进行水浴处理，水浴温度80℃，水浴时间15min，然后接种于活化增殖培养基，在35‑40℃下间歇搅拌2‑4h，经活化增殖处理后的枯草芽孢杆菌接种于豆粕中进行发酵生产，接种量为107cfu/g豆粕；本方法在活化增殖前对枯草芽孢杆菌的预处理可以去掉粉剂中的杂菌，减少菌剂中杂菌的污染，发酵更安全；活化增殖培养基营养丰富，其碳氮比、有机物和无机盐比例适合有利于增殖；本发明活化工艺操作简单，时效性强，效果好，可降低发酵豆粕中枯草芽孢杆菌接种量20‑30%；缩短发酵时间，稳定品质，降低成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 枯草 芽孢 杆菌 豆粕 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一种基于枯草芽孢杆菌的豆粕发酵方法，其特征在于：将枯草芽孢杆菌粉剂与蒸馏水按照1:10稀释后进行水浴处理，水浴温度80℃，水浴时间15min，然后接种于活化增殖培养基，在35‑40℃下间歇搅拌2‑4h，经活化增殖处理后的枯草芽孢杆菌接种于豆粕中进行发酵生产，接种量为107cfu/g豆粕；所述的活化增殖培养基为糖蜜1.5%、葡萄糖0.5%、酵母浸出物0.5%、氯化铵0.5%、硫酸锰0.1%溶于蒸馏水中，调节pH6.8‑7.2，灭菌处理得到。
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