[发明专利]一种生产低聚果糖的固定化细胞及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201611021101.2 | 申请日： | 2016-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN106497907A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 刘宗利;李克文;栾庆民;王京博;刘克瑶;贾慧慧;胥九兵 | 申请（专利权）人： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N11/10 | 分类号： | C12N11/10;C12N11/04;C12P19/00;C12P19/04;C12P19/12;C12R1/685;C12R1/69 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司37219 | 代理人： | 朱家富 |
| 地址： | 251200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生产低聚果糖的固定化细胞及其制备方法与应用。制备方法包括以下步骤(1)向低聚果糖产生菌的菌悬液中加入戊二醛，反应，经洗涤，制得交联菌体；(2)取交联菌体配制交联菌体悬液，然后与固定液混合，将混合后的料液加入到氯化钙溶液中，硬化，固液分离，制得固定化细胞。本发明首次先采用戊二醛对细胞进行处理，然后用PEG600造孔和海藻酸钙凝胶包埋，并在糖化过程中补充氯化钙，最后获得了酶活稳定性好、传质效率高、连续使用3个月酶活仍高于70％的固定化细胞。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 果糖 固定 细胞 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种生产低聚果糖的固定化细胞的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)向低聚果糖产生菌的菌悬液中加入戊二醛，制得戊二醛质量浓度为5～15g/L的混合液，在10～15℃、30～60rpm条件下反应6～10h，经洗涤，制得交联菌体；(2)取步骤(1)制得的交联菌体配制菌体浓度为300～500g/L的交联菌体悬液，然后与固定液按质量比0.8～1.2:1混合，将混合后的料液按1:2～5的质量比加入到质量百分比浓度为2～5％的氯化钙溶液中，10～15℃硬化10～15h，固液分离，制得固定化细胞；所述固定液中含有质量百分比浓度为0.5～1.5％的PEG600和质量百分比浓度为3～5％的海藻酸钠。
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