[发明专利]一种生物酶转化D‑果糖制备D‑阿洛酮糖的生产工艺在审
| 申请号： | 201611026136.5 | 申请日： | 2016-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN106520863A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 刘宗利;李克文;栾庆民;殷欣;肖玉婧;孔刘娟 | 申请（专利权）人： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/24 | 分类号： | C12P19/24;C12P19/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 251200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酶法转化D‑果糖高效制备D‑阿洛酮糖的生产工艺。利用D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶对D‑果糖溶液进行转化，而后通过物料循环工艺获得高纯度D‑阿洛酮糖。该法工艺简单，生产过程中不使用任何化学制剂且不浪费原料，所用酶的催化活力较高，是纯绿色制备D‑阿洛酮糖的方法，有较大的工业化生产和应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物酶 转化 果糖 制备 阿洛酮糖 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种酶法转化D‑果糖高效制备D‑阿洛酮糖的生产工艺。
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