[发明专利]一种新型上下冲击式速冻机孔板

摘要

一种新型上下冲击式速冻机孔板，包括第一回风通道、第二回风通道、孔板开孔、网带、上侧冲击孔板板面、下侧冲击孔板板面、第一侧吹风孔板板面、第一正吹风孔板板面、第二侧吹风孔板板面、第二正吹风孔板板面，上下冲击式速冻机孔板结构特征在于上下孔板采用非平直孔板板面结构；回风结构设置在孔板两侧。本发明有效地强化了冷空气与食品之间的强制对流换热，缩短了食品冻结时间，提高了上下冲击式速冻装置的工作效率，为提高速冻机单位时间产量提供了有利条件。

主权项

一种新型上下冲击式速冻机孔板，其特征在于：新型上下冲击式速冻机孔板包括第一回风通道（1）、第二回风通道（2）、孔板开孔（3）、网带（4）、上冲击孔板板面（5）、下冲击孔板板面（6）、第一侧吹风孔板板面（7）、第一正吹风孔板板面（8）、第二侧吹风孔板板面（9）、第二正吹风孔板板面（10）；上下冲击式速冻机孔板结构特征在于：上冲击孔板板面（5）、下冲击孔板板面（6）为非平直孔板板面；第一侧吹风孔板板面（7）、第一正吹风孔板板面（8）、第二侧吹风孔板板面（9）、第二正吹风孔板板面（10）均为宽80mm，长N的矩形板面，每一孔板板面分布两列半径为4‑6mm，孔间距为30‑50mm的孔板开孔（3），且两列孔板开孔（3）对称分布在孔板表面中线两侧；第一侧吹风孔板板面（7）与第一正吹风孔板板面（8）之间夹角为θ，且第一侧吹风孔板板面（7）和第二侧吹风孔板板面（9）以第一正吹风孔板板面（8）的中线垂直面为对称面呈对称分布；孔板结构由第一侧吹风孔板板面（7）、第一正吹风孔板板面（8）、第二侧吹风孔板板面（9）、第二正吹风孔板板面（10）周期性循环连接而成的统一整体；上冲击孔板板面（5）与下冲击孔板板面（6）结构相同；上冲击孔板板面（5）的第一正吹风孔板板面（8）正对下冲击孔板板面（6）的第一正吹风孔板板面（8）；上冲击孔板板面（5）与下冲击孔板板面（6）之间距离为H；网带（4）位于上冲击孔板板面（5）与下冲击孔板板面（6）中间；第一回风通道（1）与第二回风通道（2）的横截面为：长500mm，宽W的矩形，第一回风通道（1）与第二回风通道（2）高为200mm；同侧相邻回风通道之间的间距为200mm。