[发明专利]一种新型鼓风式速冻机孔板在审
| 申请号： | 201611038641.1 | 申请日： | 2016-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN106403463A | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 谢晶;李文俊;王金锋 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | F25D17/06 | 分类号： | F25D17/06;F25D23/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201306 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种新型鼓风式速冻机孔板，包括第一孔板弧面、第二孔板弧面、孔板开孔，速冻机孔板特征在于孔板平面为非平直平面，此速冻机孔板由孔板弧面与平直孔板板面交替连接而成。本发明有效地增加了速冻食品侧面与冷空气的对流系数，降低了食品的冻结时间，较好地改善了传统平直孔板单一方向冲击问题，为研究提高速冻机冻结速率提供了一种新思路。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 鼓风 速冻 机孔板 | ||
【主权项】：
一种新型鼓风式速冻机孔板，其特征在于：鼓风式速冻机孔板包括正吹风孔板板面（1）、孔板弧面（2）、孔板开孔（3）；新型鼓风式速冻机孔板结构特征在于：正吹风孔板板面（1）为宽80mm，长A的孔板板面；孔板弧面（2）为半径R，弧面夹角为45°的圆弧面；孔板弧面（2）的弦面与正吹风孔板板面（1）位于同一平面上；孔板开孔（3）半径为4‑6mm，沿凹槽方向孔间距为30‑50mm；孔板弧面（2）分布3列孔板开孔（3），相邻两列孔板开孔（3）之间的夹角为11.25°，且相邻两列孔板开孔（3）之间弧面距离为30‑40mm；正吹风孔板板面（1）与孔板弧面（2）呈周期性排列，并且为相互连接的统一整体；本新型鼓风式速冻机孔板安装于速冻机网带一侧，且正吹风孔板板面（1）与网带平面平行；正吹风孔板板面（1）与网带之间的距离为50‑100mm。
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