[发明专利]一种蔬菜保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201611043379.X | 申请日： | 2016-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN106509079A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 刘志贵 | 申请（专利权）人： | 广西炎瑞农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司44214 | 代理人： | 李彦孚,何承鑫 |
| 地址： | 530031 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜保鲜剂及其制备方法，属于蔬菜保鲜技术领域。其原料按重量份包括茶多酚32～40份，木犀草素12～18份，木糖醇10～15份，芦荟凝胶18～26份，植酸6～10份，水100～120份。先将芦荟凝胶进行搅拌、沉淀、过滤，得到凝胶原汁；再将凝胶原汁和茶多酚、木犀草素、木糖醇、植酸和水混合均匀，经95～100℃杀菌处理5～10min后自然冷却，制得蔬菜保鲜剂。本发明的蔬菜保鲜剂，原料不含任何化学添加剂和防腐剂，无毒副作用、安全性高，并且能提供蔬菜营养，有效延长蔬菜新鲜度，保鲜效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，原料按重量份包括：茶多酚32～40份，木犀草素12～18份，木糖醇10～15份，芦荟凝胶18～26份，植酸6～10份，水100～120份。
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