[发明专利]一种利用柳树段栽培食用菌的种植方法

摘要

本发明公开了一种利用柳树段栽培食用菌的种植方法，本发明生产方法简单，易于操作，适用范围广，可以培养多种食用菌，并且提高抗菌性、产量及营养，并且还解决了蚕沙和稻壳的资源新利用途径，应用前景广。

主权项

一种利用柳树段栽培食用菌的种植方法，其特征在于，包括以下具体步骤：（1）食用菌母种的分离和培养：将马铃薯去皮切片、烂香蕉去皮切片放入锅中，按照质量体积比1g：5ml加入去离子水将马铃薯煮至熟而不烂，滤去残渣，滤液放回锅中，加入琼脂、蔗糖、活性炭和蛋白胨，充分搅拌溶解后加入适量的去离子水，趁热分装于试管中，置于高压灭菌锅中于121℃灭菌30min，冷却后取出摆成斜面，然后在无菌操作台中将食用菌组织接种在培养基上，在20‑30℃的温度下培养，直到菌丝长满培养基斜面，即获得食用菌母种，再经扩繁到所要的数量即为一级种；所述母种培养基配方为：马铃薯混合汁200‑220g/L、琼脂12‑15g/L、蔗糖20‑25g/L、蛋白胨5‑7g/L、活性炭0.3‑0.5g/L，加水至1000mL；（2）液体种培养基的配制和培养：将板栗苞壳用粉碎机粉碎过60目筛，然后与去离子水按照质量比1:15混合在水浴温度100℃下熬煮2h，滤去残渣，将玉米粉和麦麸按照质量比3:2加到去离子水中煮沸30‑40min，滤去残渣，合并滤液并加入酵母粉、葡萄糖、硫酸镁、磷酸二氢钾和维生素B1片两片，充分搅拌溶解后加入适量的去离子水，趁热分装于容器中，然后置于高压灭菌锅中于121℃灭菌40min，冷却至室温后备用；用一级菌种按照0.2mm•0.2mm大小在无菌操作台上接种到液体培养基中，置于25℃的摇床中以180r/min进行培养，直到菌丝球长满80%的培养基时，即可对固体培养料进行接种；所述液体培养基配方为：玉米粉混合汁160‑200g/L、板栗苞壳40‑50g/L、酵母粉5‑8g/L、葡萄糖20‑25g/L、硫酸镁0.5‑0.8g/L、磷酸二氢钾1‑1.4g/L、维生素B1片两片/L，加水至1000mL；（3）栽培出菇：a、将稻壳晒干，经粉碎过80目筛备用，将蚕沙置于干燥箱中于85℃下烘干至恒重，粉碎成粉末，过60目筛备用，将板栗苞壳粉碎过60目筛，按照重量比一分为二，其中一份加到去离子水中煎煮2h，固液分离，将滤渣烘干后备用，将滤渣、剩余的板栗苞壳浸泡于3%的石灰水中24h，取出沥干后和板栗苞壳提取液、备用的蚕沙、稻壳、磷酸二氢钾和硫酸镁按照二次发酵法处理，前发酵18天，共翻堆4次，然后覆膜发酵，60℃下保持10h，50℃下保持4天，发酵结束后使培养料的含水量在60‑65%之间，pH值为7‑7.5；所述培养料的配方按照质量百分比配比为：板栗苞壳70‑80%、稻壳6‑8%、蚕沙3‑5%、磷酸二氢钾0.05‑0.08%、硫酸镁0.04‑0.06%、去离子水适量；b、将农作物秸秆用去离子水洗净后烘干，粉碎成200目粉状，按照质量体积比g：mL1:40加入去离子水混合搅拌均匀，再依次加入丙烯酸、过硫酸钾、硫代硫酸钠和N，N‑亚甲基双丙烯酰胺，其中丙烯酸与农作物秸秆配比为5‑7ml/g，过硫酸钾、硫代硫酸钠和N，N‑亚甲基双丙烯酰胺的加入量为丙烯酸质量的1.3%、0.08%和0.12%，在氮气的环境中于90‑100℃恒温搅拌，待反应物呈黏稠糊状后，继续搅拌30min，然后自然冷却至50℃时停止搅拌，反应1‑1.5h后取出于真空干燥箱中70℃下干燥，然后用1，4‑二氧六环抽提48h，于真空干燥箱中50℃下烘干至恒重，粉碎后备用；c、将4‑5g/L腐殖酸盐、3‑5ppmEM菌制剂、2‑3g/L氨基乙酸和1‑2g/L微量元素加到1L的去离子水中，搅拌均匀后加入步骤b中制备的产物，在500W下超声搅拌40‑50min，超声结束后过滤、烘干，然后按照质量比1:20和步骤a制备的产物混合搅拌均匀，选取直径8‑15cm的柳树段截成段装包和混合培养料在126℃灭菌2‑2.5h，自然冷却后取出，再按照无菌操作接种，接种量以菌种覆盖料面为宜；d、将接种后的柳树段培养袋放置到干燥、清洁、通风的培养室进行暗光培养，温度控制在25‑28℃，空气相对湿度为65‑75%，待菌丝长满后转出菇房；e、待木段菌棒开始有黄色液体分泌时，将木段横卧地面，用10%的富锌泥土、2‑3%的泥炭土、3‑5%的凹凸棒土、5‑8%的鹿沼土、0.1%的尿素和0.1%的多菌灵混合搅拌均匀，覆盖在其表面，塑料薄膜覆盖，然后根据食用菌出菇时需要的条件控制适宜的温湿度和通风条件即可。