[发明专利]一种石窑当归的初加工方法

摘要

本发明涉及一种石窑当归的初加工方法，其特征在于包含以下步骤拣选分级；摊晾；扎把；上架；初烘；发汗；复烘；提净；密封包装。本发明的技术方案可以避免散户传统加工方法的弊端，降低石窑当归药材的重金属及有害物质残留量，使根条稳定呈现良好色泽，控制当归霉变、虫蛀等变质现象，可大幅度提高并较长久保持其药材品质。

主权项

一种石窑当归的初加工方法，其特征在于包含以下步骤：a.拣选分级：剔除病根，剥去残留叶柄，按大、中、小三档分级；b.摊晾：将挑选整理后的鲜当归，薄层摊晾于室内至根条变软；c.扎把：理顺侧根以整形，将根条扎成锥形小把；d.上架：将盛放当归根条把子的竹箩整齐摆放于烤房内的多层木架上；e.初烘：控制烤房温度在30‑50℃，烘至七八成干；f.发汗：冷晾当归根条3‑5d，待药材回软，将其堆起、盖严、堆顶以轻物镇压，再冷晾20‑30d，解绑整形；g.复烘：控制烤房温度在30‑50℃，待药材表皮变成棕褐色，芦头内陷，毛须全部脱落，归身坚硬，归尾用力即碎时下架；h.提净：将干燥后的根条散把，并擦去归头叶茎残基，并剔除质地轻泡、皮肉青色，枯硬变红，失去油润性的药材；i.密封包装：在常温下，将干制好的当归整齐摆放在真空包装袋中用真空塑封机进行密封后装入瓦楞纸箱。