[发明专利]一种排肾结石及尿道结石的功能醋在审
申请号: | 201611045899.4 | 申请日: | 2016-11-22 |
公开(公告)号: | CN106318845A | 公开(公告)日: | 2017-01-11 |
发明(设计)人: | 王献华 | 申请(专利权)人: | 王献华 |
主分类号: | C12J1/04 | 分类号: | C12J1/04;C12J1/00 |
代理公司: | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人: | 韩剑伟 |
地址: | 636600 四川省巴中*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本发明涉及食品酿造领域,公开了一种排肾结石及尿道结石的功能醋,其技术要点是:配方为原料包括按重量配比为1000‑1200份的麦麸、100‑120份的大米和400‑500份的粮曲,粮曲由按重量配比为400‑500份的玉米、200‑300份的小麦、200‑300份的高粱和300‑400份的麦麸组成。制作工艺包括粮曲制作、醋汁制作和醋提纯,在醋提纯中通过加入芹菜茎、芹菜根,对醋汁中的乙醛和杂醇进行吸附同时提高醋汁中的蛋白质含量和总酸含量,从而解决了现有技术食醋中含有一定量对人体有害的乙醛和杂醇,同时总酸含量较难控制,氨基酸偏低的问题。 | ||
搜索关键词: | 一种 肾结石 尿道 结石 功能 | ||
【主权项】:
一种排肾结石及尿道结石的功能醋,其特征在于:原料包括按重量配比为1000‑1200份的麦麸、100‑120份的大米和400‑500份的粮曲,所述粮曲由按重量配比为400‑500份的玉米、200‑300份的小麦、200‑300份的高粱和300‑400份的麦麸组成。
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