[发明专利]一种玉米饼的制作方法在审
| 申请号： | 201611053095.9 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN106720075A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 侯青光;卢亚妮;韦林汕;黄柄壬 | 申请（专利权）人： | 河池市农业科学研究所 |
| 主分类号： | A21D13/42 | 分类号： | A21D13/42 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 冯燕云 |
| 地址： | 546306 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米饼的制作方法，所述玉米饼的制作方法包括以下过程选择新鲜无霉变的玉米，将小粒的玉米用米筛筛选出来不用；将新鲜的玉米放入水池中，放入适量的清水，将玉米浸泡6个小时，然后用木棒搅拌10分钟，然后再放入清水将其清洗干净；将清洗干净的玉米放入蒸锅里蒸煮10分钟，然后再用木棒搅动一遍，搅匀后再蒸煮5分钟，将蒸煮好的玉米粒放入筛子中自然晾干，使之散开不粘连；将蒸煮好的玉米放入压片机上，将玉米压制成扁状；将压好的玉米片放在烘箱中烘脆；用塑料袋将其包装好，每袋包装500克；该方法制备的产品口感好，具有低热量、低脂肪的特点，而其食用起来比较方便，可以补充人类必须的营养成分，易吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米饼 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玉米饼的制作方法，其特征在于，所述玉米饼的制作方法包括以下过程：选择新鲜无霉变的玉米，将小粒的玉米用米筛筛选出来不用；将新鲜的玉米放入水池中，放入适量的清水，将玉米浸泡6个小时，然后用木棒搅拌10分钟，然后再放入清水将其清洗干净；将清洗干净的玉米放入蒸锅里蒸煮10分钟，然后再用木棒搅动一遍，搅匀后再蒸煮5分钟，将蒸煮好的玉米粒放入筛子中自然晾干，使之散开不粘连；将蒸煮好的玉米放入压片机上，将玉米压制成扁状；将压好的玉米片放在烘箱中烘脆；用塑料袋将其包装好，每袋包装500克。
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