[发明专利]一种枇杷花茶及其制作方法在审
| 申请号： | 201611053407.6 | 申请日： | 2016-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN106417767A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 李山泉 | 申请（专利权）人： | 四川省兴然农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/40 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 637300 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枇杷花茶及其制作方法，枇杷花茶按重量份包括烘干的100份绿毛尖鲜叶、30份枇杷花花蕾和10份佛手。制作方法包括步骤：原料采集挑拣→清洗→晒青发酵→烘焙窨制→去浮毛→成品包装，采摘绿毛尖鲜叶、枇杷花花蕾和佛手，将残破品相不佳的剔除，然后分别放入温度为25‑30℃的温水中清洗并滤出控干，再将清洗后的绿毛尖鲜叶和佛手晒青发酵，并将晒青发酵后的佛手进行切片，再将晒青发酵后的绿毛尖鲜叶、枇杷花花蕾和切片的佛手混合烘焙窨制，使枇杷花蕾和佛手吐香，绿毛尖茶胚吸香，含水量为3％‑5％，再将混合物通过筛网去浮毛，最后包装为成品。本发明的枇杷花茶经沸水泡后得到的茶水味道清香，茶水颜色金黄澄澈，具有保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 花茶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种枇杷花茶，其特征在于，按重量份包括：100份烘干发酵的绿毛尖鲜叶、30份烘干发酵的枇杷花花蕾和10份烘干发酵的佛手。
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