[发明专利]一种去除油脂中玉米赤霉烯酮方法在审
| 申请号： | 201611066820.6 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN108102780A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张海;赵洋;张敏;王勇 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/06;C11B3/10 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种降低油脂中玉米赤霉烯酮含量的方法，所述方法将油脂、γ环糊精、碱水溶液接触。采用本发明的方法，不仅降低了油脂的酸价，还能有效降低油脂中玉米赤霉烯酮的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米赤霉烯酮 碱水溶液 环糊精 去除 酸价 | ||
【主权项】：
1.一种降低油脂中玉米赤霉烯酮含量的方法，其特征在于，所述方法将油脂、γ环糊精、碱水溶液接触，优先的，所述接触于油脂精炼步骤接触，更优选于碱炼步骤接触。
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