[发明专利]一种蝉花菌质啤酒的制备方法有效
| 申请号： | 201611070920.6 | 申请日： | 2016-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN108117943B | 公开（公告）日： | 2021-12-24 |
| 发明（设计）人： | 李成;彭国杰;吴凯强;樊美珍;孙长胜 | 申请（专利权）人： | 浙江泛亚保健食品有限公司 |
| 主分类号： | C12C11/00 | 分类号： | C12C11/00;C12C11/02;C12C5/00 |
| 代理公司： | 北京市浩天知识产权代理事务所(普通合伙) 11276 | 代理人： | 刘云贵;周华宁 |
| 地址： | 314200 浙江省嘉兴市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种蝉花菌质啤酒的制备方法，该方法以蝉花固体培养残基为原料，分别提取醇溶性和水溶性功能因子，再与麦芽混合，经过糖化、煮酒花、发酵等工序后制成具有蝉花功能因子的功能型啤酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蝉花菌质 啤酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蝉花菌质啤酒的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：步骤a，取蝉花菌质，加入乙醇溶液提取，得到醇提液和提取残渣；步骤b，将步骤a得到的提取残渣加水煎煮，得到水煎液；步骤c，将步骤b得到的水煎液加入麦芽，糖化，得糖汁；步骤d，将步骤c得到的糖汁加入啤酒花，煮沸，得到啤酒发酵原汁；步骤e，将步骤a得到的醇提液与步骤d得到的啤酒发酵原汁混合，接入啤酒酵母进行发酵，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江泛亚保健食品有限公司，未经浙江泛亚保健食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611070920.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：肥皂再生塑形器
- 下一篇：一种酿造清爽型竹黄酮饮料及其制备方法
