[发明专利]一种用于烟用滴丸的绿茶香精的制备方法及其应用

摘要

本发明提供一种用于烟用滴丸的绿茶香精制备方法及其应用。所述绿茶香精是由将绿茶使用超临界流体萃取绿茶香气成分，加入橄榄油充分溶解并过滤后得到组分1；再将超临界流体萃取过的绿茶加入乙醇溶液，并加入柠檬酸回流提取两次，合并滤液减压浓缩得到组分2；然后将组分1加入Span80得到A相；将组分2、水、甘油、Tween80和卡波姆搅拌均匀即得到B相；将A相和B相分别加热，并将A相缓慢加入B相均质，调pH后加入维生素C水溶液得到用于烟用滴丸的绿茶香精。本发明的制备的绿茶香料是水包油体系，其水相中添加了绿茶的活性成分茶多酚，无合成物的潜在毒副作用；无异味，运用到卷烟嘴棒中具有抗氧化作用，能够清除烟气中的自由基。

主权项

1.一种用于烟用滴丸的绿茶香精制备方法，其特征在于具体步骤如下：(1)取绿茶，使用超临界流体萃取法萃取绿茶香气成分，萃取压力35‑50MPa、萃取温度30‑55℃、萃取时间20‑80min、CO₂流量15‑20L/h，采用两级解析，一级分离器的温度30‑40℃、分离压力5‑8MPa，二级分离器的温度20‑30℃、分离压力4‑6MPa，合并两级解析的萃取组分，加入10‑20倍质量的橄榄油充分溶解，用0.8μm滤膜过滤后即得到组分1；(2)取步骤(1)中超临界流体萃取过的绿茶，加入绿茶质量8‑12倍的40％‑60％的乙醇溶液，加入乙醇溶液质量0.1‑0.5％的柠檬酸，回流提取0.5‑2小时，用0.8μm滤膜过滤，过滤后的绿茶用6‑10倍质量的40％‑60％的乙醇溶液，加入乙醇溶液质量0.1‑0.5％的柠檬酸，再次回流提取0.5‑1.5小时，用0.8μm滤膜过滤，合并两次滤液，并将滤液减压浓缩，浓缩温度为45‑55℃，浓缩至密度1.05g/cm³，然后用0.8μm滤膜过滤后备用，即得到富含茶多酚的绿茶浓缩物，即组分2；(3)将准确称取组分1的质量50‑100g，加入0.6‑3g的Span80，搅拌均匀，得到A相；称取50‑70g的组分2，50‑70g的水，8‑16g的甘油，5‑20g的Tween80，0.2‑0.4g的卡波姆，搅拌均匀即得到B相；将A相和B相分别加热到50℃，将A相缓慢加入B相，边添加边均质，均质5‑10min，均质速度为10000‑20000RPM，缓慢搅拌至温度30‑40℃时加入浓度为1％的NaOH溶液调节pH，边加边缓慢搅拌至pH值到5.5‑6.5，加入25％浓度维生素C水溶液0.5‑1.5g，搅拌均匀，即得到用于烟用滴丸的绿茶香精。