[发明专利]一种提取洋葱多糖粗提物工艺在审
| 申请号： | 201611082086.2 | 申请日： | 2016-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108117606A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 曾璐璐;吴书建;吕权峰 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C08L5/00 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 郝传鑫;陈欢 |
| 地址： | 530004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了提取洋葱多糖粗提物工艺，步骤如下：将新鲜洋葱切片，干燥后粉碎，过筛即制得洋葱干粉，水浴环境下回流脱脂两次，抽滤并收集滤渣离心得到的沉淀物干燥至恒重，即得洋葱多糖粗提物。在明胶可食性膜中添加洋葱多糖，复合之后的膜在机械性能、水溶性、阻隔性、抗氧化性上都将有明显的提升，其在食品保鲜包装膜方面的潜在应用价值明显，可用于果蔬表面的抗氧化防护、保水等。 | ||
| 搜索关键词： | 洋葱 多糖粗提物 机械性能 食品保鲜包装 沉淀物干燥 明胶 果蔬表面 回流脱脂 抗氧化性 可食性膜 水浴环境 新鲜洋葱 抗氧化 阻隔性 干粉 保水 抽滤 过筛 恒重 可用 滤渣 切片 防护 复合 应用 | ||
【主权项】：
一种提取洋葱多糖粗提物工艺，步骤如下：①将新鲜洋葱切片，在60～70℃条件下恒温鼓风干燥箱干燥后粉碎，过筛即制得洋葱干粉，低温密闭干燥保存，待用；②将洋葱干粉与无水乙醇按照1：8～12的重量份之比混合均匀，在70～75℃水浴环境下回流脱脂1.5～2h，共脱脂两次，抽滤并收集滤渣；③将按照重量份之比为滤渣：水＝1：30～60的比例将滤渣和水混合均匀，置于70～85℃恒温水浴锅中加热回流提取3～6h后过滤，将滤渣反复提取3次，合并滤液后浓缩得到浓缩液，浓缩液用体积分数为85～90％的乙醇醇析，在4～5℃环境中静置，然后离心，再将离心得到的沉淀物干燥至恒重，即得洋葱多糖粗提物。
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