[发明专利]一种芝麻油的生产工艺在审
| 申请号： | 201611098244.3 | 申请日： | 2016-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN106398859A | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 陈昶宏;梁金柱;贾婉伶;倪典男;唐阵容;林圣杰 | 申请（专利权）人： | 防城港富味乡油脂食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/10;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/12;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 538000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于植物油加工领域，涉及一种芝麻油的生产工艺，步骤为把芝麻粉碎成粉状或者浆料；向芝麻粉或芝麻浆中加入酒精，浸泡2‑5小时；压滤得到滤液；在蒸馏器中以80‑90℃蒸馏滤液，分离酒精；将脱酒精的产物转入萃取釜中进行超临界CO2萃取；将萃取产物进行二级分子蒸馏，第二级分子蒸馏产物的轻组分即为芝麻油成品。本发明采用直接粉碎法，可直接粉碎生芝麻，无需干燥直接提油。采用酒精浸取芝麻油分子，并配合超声搅拌，芝麻油提取彻底，采用超临界CO2萃取方法进一步获得芝麻油，最后二级分子蒸馏得到芝麻油色泽鲜亮，香味浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芝麻油 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种芝麻油的生产工艺，其特征在于步骤如下：A.粉碎：无论芝麻的干燥程度如何，是否炒熟，把芝麻粉碎成粉状或者浆料；B.浸出：向芝麻粉或芝麻浆中加入酒精，浸泡2‑5小时；C.压滤：压滤步骤B的产物，得到滤液；D.酒精分离：在蒸馏器中以80‑90℃蒸馏，分离酒精；E.萃取：将脱酒精的产物转入萃取釜中进行超临界CO2萃取；F.分子蒸馏：将萃取产物进行二级分子蒸馏，第二级分子蒸馏产物的轻组分即为芝麻油成品。
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