[发明专利]一种三疣梭子蟹保鲜剂及其应用

摘要

本发明提供一种三疣梭子蟹保鲜剂，其特征在于所述保鲜剂包括a保鲜剂和b保鲜剂，所述a保鲜剂由以下成分及含量组成0.1~2%壳聚糖、0.1~1%茶多酚、1~3%甘油、0.05~0.5%二氧化氢份、0.1~0.5%异噻唑啉酮、3~8%琥珀酸和余量的无菌水；b保鲜剂由以下成分及含量组成0.01~0.1%萘丁美酮、0.1~1%二氢杨梅素、0.01~0.1%肽醛和余量的无菌水。本发明能抑制多种细菌、微生物的生存，具有杀菌抑菌效果好、抑制死亡个体的肝胰腺和肌肉迅速自溶，促进提升感官效果，同时具有作用时间持久，实用性强的优点。

主权项

一种三疣梭子蟹保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂包括a保鲜剂和b保鲜剂，所述a保鲜剂由以下成分及含量组成：0.1~2%壳聚糖、0.1~1%茶多酚、1~3%甘油、0.05~0.5%二氧化氢份、0.1~0.5%异噻唑啉酮、3~8%琥珀酸和余量的无菌水。