[发明专利]黄连湿片加工工艺

摘要

本发明公开了一种黄连湿片加工工艺，按以下步骤进行(1)预处理；(2)毛炕干燥将修剪的黄连根茎放于炕上，温度控制在50～110℃干燥；出炕后对黄连根茎分级；(3)细炕干燥先将第1级黄连根茎平铺于炕帘上，60～80℃干燥1～2h；掺入第2级黄连根茎，80～100℃干燥0.5～1h；掺入第3级黄连根茎，100～110℃干燥0.5～1h；掺入剩下的黄连根茎，150℃下干燥，直到全部干燥，外皮呈暗红色，内肉呈淡黄色即可停火出炕；(4)脱毛；(5)发汗；(6)切片和干燥即得成品湿片。本发明一种黄连湿片加工工艺，能一次性对不同大小的黄连根茎进行加工，简化了工艺流程，提高了加工效率，降低了加工成本。

主权项

一种黄连湿片加工工艺，其特征在于按以下步骤进行：(1)预处理：采收黄连根茎，去除须根、叶子和叶柄；(2)毛炕干燥：将修剪的黄连根茎放于炕上，在点火加温的1小时之内，温度保持在50～65℃；之后在1～2小时内，将温度逐渐由65℃升至100℃；然后于100℃下干燥2～3小时；待根茎表面颜色发白或最小根茎已干时，即停火出炕，按黄连大小程度和干湿程度由湿到干、由大到小依次分为1～4或1～5级分放；(3)细炕干燥：先将第1级相对最大、相对最湿的黄连根茎平铺于炕帘上，于60～80℃之间干燥1～2小时；再掺入第2级黄连根茎，于80～100℃下干燥0.5～1小时；再掺入第3级黄连根茎，于100～110℃下干燥0.5～1小时；最后掺入剩下的黄连根茎，于150℃下干燥，直到全部干燥，外皮呈暗红色，内肉呈淡黄色即可停火出炕；(4)脱毛：出炕的黄连根茎趁热装入槽笼，去掉须根、叶柄和残余泥土，再分离异物和灰渣即得加工湿片用的黄连成品；(5)发汗：将脱毛后的黄连根茎放置于洁净地面垒成堆，再用塑胶布密封遮盖匀湿，经8～10小时至全面松软；(6)切片和干燥：将发汗的黄连进行切片，在将切片放入干燥机内于60℃干燥2小时，再升温至80℃干燥1～2小时，然后于通风处平铺弱光晾晒3～4小时，最后于太阳光下晾晒直至晒干，即得黄连湿片成品。