[发明专利]一种月饼防腐剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201611109803.6 | 申请日： | 2016-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN106666328A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 黄庭盛 | 申请（专利权）人： | 钦州阜康农副食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/358 | 分类号： | A23L3/358;A23L3/3472;A23L3/3571;A23L3/3508;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357 | 代理人： | 魏忠晖 |
| 地址： | 535000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种月饼防腐剂及其制备方法，由以下质量份数配方成分组成：乳酸链球菌素2‑4份、山梨酸水2‑4份、丙酸钙2‑3份、柠檬酸钠1‑3份、无水氯化钙3‑4份、活性炭1‑2份、金银花水提物11‑13份、琥珀酸钠3‑5份、乳酸2‑3份、苹果酸2‑4份、溶菌酶3‑7份、蔗糖酯4‑8份、变性淀粉5‑7份、天然防腐抑菌剂1‑2份，本发明制作工艺简便，配方合理、成本低廉、使用时操作方便，应用本发明的防腐剂可使月饼馅料的保质期延长60‑70天。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 月饼 防腐剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种月饼防腐剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：乳酸链球菌素2‑4份、山梨酸水2‑4份、丙酸钙2‑3份、柠檬酸钠1‑3份、无水氯化钙3‑4份、活性炭1‑2份、金银花水提物11‑13份、琥珀酸钠3‑5份、乳酸2‑3份、苹果酸2‑4份、溶菌酶3‑7份、蔗糖酯4‑8份、变性淀粉5‑7份、天然防腐抑菌剂1‑2份。
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