[发明专利]一种菌类饮料在审
| 申请号： | 201611110701.6 | 申请日： | 2016-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN108142755A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 陆晓钟 | 申请（专利权）人： | 陆晓钟 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 726400 陕西省商洛市*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料制作领域，尤其涉及一种菌类饮料，其特征在于，包括以下组分及重量份：香菇10；猴头菇10；平菇10；草菇10；鸡腿菇10；猕猴桃20；芝麻5；食盐2；白糖5；牛奶200。与现有技术相比，本发明口味多样、营养丰富，既包含了菌类的营养价值，又含有丰富的维生素C，能满足现代消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 菌类 饮料 饮料制作 维生素C 猴头菇 鸡腿菇 重量份 猕猴桃 白糖 草菇 平菇 香菇 食盐 芝麻 口味 牛奶 | ||
【主权项】：
一种菌类饮料，其特征在于，包括以下组分及重量份：香菇10；猴头菇10；平菇10；草菇10；鸡腿菇10；猕猴桃20；芝麻5；食盐2；白糖5；牛奶200；制作工艺包括以下步骤：S1将香菇、猴头菇、平菇、草菇、鸡腿菇洗净切块，放入沸水中煮10分钟后捞出；S2与猕猴桃果肉一起倒入榨汁机中，加入牛奶，使菌类与果肉粉碎并搅拌均匀；S3加入芝麻、食盐和白糖，搅拌均匀；S4在120℃下灭菌5秒，迅速包装。
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