[发明专利]一种榛蘑饼干在审
| 申请号： | 201611114007.1 | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN106538656A | 公开（公告）日： | 2017-03-29 |
| 发明（设计）人： | 戴玉凤 | 申请（专利权）人： | 戴玉凤 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司21209 | 代理人： | 吴维敬 |
| 地址： | 110000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种榛蘑饼干，包括如下重量份数的配方组分榛蘑36‑46份，脱脂奶粉39‑67份，木糖醇6‑18份，面粉130‑240份，橄榄油12‑17份，鸡蛋14‑30份，小苏打21‑22份，食盐8‑15份和黄油30‑47份。一种榛蘑饼干的制备方法，包括以下步骤按重量称量上述原料，将榛蘑洗净。将榛蘑、脱脂奶粉、木糖醇、面粉、橄榄油、鸡蛋、小苏打、食盐和黄油按配方比例进行混合并粉碎，在温度为‑10℃的条件下，搅拌1.5小时。将搅拌好的饼干胚置于模具中，将模具置于烤箱中，在温度为120℃的条件下，烘烤50分钟。取出烘烤后的饼干冷却，进行包装。其优点在于具有清目、利肺、益肠胃的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饼干 | ||
【主权项】：
一种榛蘑饼干，其特征在于，包括如下重量份数的配方组分：榛蘑36‑46份，脱脂奶粉39‑67份，木糖醇6‑18份，面粉130‑240份，橄榄油12‑17份，鸡蛋14‑30份，小苏打21‑22份，食盐8‑15份和黄油30‑47份。
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