[发明专利]一种蔬果杂粮饼在审
| 申请号： | 201611116115.2 | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN108157457A | 公开（公告）日： | 2018-06-15 |
| 发明（设计）人： | 雷艳丽 | 申请（专利权）人： | 雷艳丽 |
| 主分类号： | A21D13/60 | 分类号： | A21D13/60;A21D13/02;A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 443000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬果杂粮饼，由以下重量份数的组份组成：全麦面560‑600份、西兰花100‑140份、芒果6‑8份、葛粉6‑8份、鸡蛋1‑2份、榴莲4‑6份、牛奶8‑12份、黄油4‑6份、食用盐1‑1.5份。本发明制备方法简单，营养丰富。 1 | ||
| 搜索关键词： | 蔬果 杂粮 重量份数 黄油 食用盐 西兰花 葛粉 全麦 组份 芒果 制备 鸡蛋 牛奶 | ||
【主权项】：
1.一种蔬果杂粮饼，其特征在于：由以下重量份数的组份组成，全麦面560‑600份、西兰花100‑140份、芒果6‑8份、葛粉6‑8份、鸡蛋1‑2份、榴莲4‑6份、牛奶8‑12份、黄瓜4‑6份、食用盐1‑1.5份。2.一种制备权利要求1所述蔬果杂粮饼的方法，其特征在于：
1)将全麦面、葛粉、鸡蛋、牛奶、黄油放入盆中，加适量水搅拌成糊状；西兰花、芒果、榴莲、黄油洗净，切碎后与食用盐一起放入面糊里搅拌均匀；
2)锅中放油，油热后把面糊摊平到锅中，并适时翻动，至两面焦黄香熟即可。
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