[发明专利]一种面饼脱盒用压旋部件和面饼脱盒方法

摘要

本发明涉及方便面技术领域，特别是涉及一种面饼脱盒用压旋部件和面饼脱盒方法，所述面饼脱盒用压旋部件从上至下依次包括旋转电机、连接件、转盘和拨指，所述旋转电机通过所述连接件与所述转盘连接，所述转盘与所述拨指弹性连接，拨指的下部分设置于所述转盘的下方。使用本发明的面饼脱盒用压旋部件对面饼进行脱盒，能够解决现有技术中热风干燥时面饼与碗具粘连的问题，容易操作且脱盒效果佳。

主权项

1.一种面饼脱盒用压旋部件，其特征在于，从上至下依次包括旋转电机(1)、连接件(2)、转盘(3)和拨指(4)，所述旋转电机(1)通过所述连接件(2)与所述转盘(3)连接，所述转盘(3)与所述拨指(4)弹性连接，拨指(4)的下部分设置于所述转盘(3)的下方。

2.如权利要求1所述的面饼脱盒用压旋部件，其特征在于，所述转盘(3)通过弹簧(5)与所述拨指(4)弹性连接，所述弹簧(5)设于转盘(3)的内腔中。

3.如权利要求2所述的面饼脱盒用压旋部件，其特征在于，当弹簧(5)为压缩弹簧时，所述转盘内设有弹簧挡片(51)，所述弹簧挡片(51)与所述拨指(4)连接，压缩弹簧的一侧与所述弹簧挡片(51)连接，压缩弹簧的另一侧近转盘(3)的上内壁、连接转盘(3)的上内壁或接触转盘(3)的上内壁。

4.如权利要求2所述的面饼脱盒用压旋部件，其特征在于，当弹簧(5)为拉伸弹簧时，拉伸弹簧的一侧与拨指的上部连接，拉伸弹簧的另一侧连接转盘(3)的下内壁。

5.如权利要求1所述的面饼脱盒用压旋部件，其特征在于，所述拨指(4)的个数为2个以上，呈环形阵列分布于所述转盘(3)。

6.如权利要求1所述的面饼脱盒用压旋部件，其特征在于，所述旋转电机(1)包括中轴(11)，所述中轴(11)与所述连接件(2)连接。

7.如权利要求1所述的面饼脱盒用压旋部件，其特征在于，所述连接件(2)与所述转盘(3)通过设于连接件和转盘上的内外齿轮(21，31)连接。

8.如权利要求1所述的面饼脱盒用压旋部件，其特征在于，所述面饼脱盒用压旋部件还包括直线运动单元，所述直线运动单元与所述旋转电机(1)连接。

9.一种面饼脱盒方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)将放置于碗盒的面饼热风干燥至半干；

2)在热风干燥的条件下，将步骤1)得到的半干面饼采用如权利要求1至8中任一项所述的面饼脱盒用压旋部件进行压旋；

3)将步骤2)得到的面饼与碗盒进行分离。

10.如权利要求9所述的面饼脱盒方法，其特征在于，步骤1)中，所述半干为：面饼的外表成型且内湿。

11.如权利要求9所述的面饼脱盒方法，其特征在于，步骤1)中，所述半干为：水分占面饼重量的10～40％。

12.如权利要求9所述的面饼脱盒方法，其特征在于，热风干燥的温度为90～120℃。

13.如权利要求9所述的面饼脱盒方法，其特征在于，步骤2)中，压旋的旋转角度为5～10°。

14.如权利要求9所述的面饼脱盒方法，其特征在于，步骤2)中，压旋的压力为1～4公斤。

15.如权利要求9所述的面饼脱盒方法，其特征在于，步骤3)中，所述分离为：对碗盒进行翻转。