[发明专利]一种微米级鲑鱼油胶囊

摘要

本发明公开一种鲑鱼油胶囊，通过将鲑鱼油中加入乳化剂形成一相，在水中加入乳化剂形成二相，一相和二相通过二次匀浆工艺形成微米级水包油乳液；然后加入食用明胶和甘油形成浓厚的膏状体，最后通过通用软胶囊的制备方法制剂。与现有技术相比，本发明采用二次匀浆工艺，使得鲑鱼油成为微米级的油滴外层包裹水膜，有利于人体吸收，并且改善口感，避免反胃恶心打嗝和腹泻。

主权项

一种鲑鱼油胶囊，其特征在于：通过如下步骤制备：1)在容器一中将998重量份的野生鲑鱼油加入2重量份的维生素E搅拌均匀；然后加入0.5重量份的蔗糖酯，0.6重量份的蒸馏单甘酯混合均匀；2)在容器二中将300重量份的纯化水中加入4.2总量份的聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯搅拌均匀；3)将容器一中的混合物和容器二中的混合物按照3:1的流量比一起注入高剪切匀浆器进行第一次匀浆；4)将步骤3)的浆液注入高压匀浆器进行第二次匀浆，形成微米级水包油乳液；5)将水包油乳液中加入100重量份的甘油、250重量份的食用明胶，搅拌均匀并使食用明胶全部溶解后形成浓厚的膏状体；6)将步骤5的膏状体按照通用软胶囊的制备方法制剂。