[发明专利]一种榆黄菇菌丝球菠萝露饮品及其制作方法在审
| 申请号： | 201611136221.7 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN106720367A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 张洁婧;张建峰;朱学军;汪树生;姜云;张嘉旭;吴卓夫;杨晶;苗天瑶 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130118 吉林省长春*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及的是一种榆黄菇菌丝球菠萝露饮品及其制作方法。首先，以榆黄菇为出发菌株，液体发酵制备榆黄菇菌丝球；然后，按如下比例制作榆黄菇菌丝球菠萝露饮品榆黄菇菌丝球2%‑20%、菠萝肉20%‑60%、牛奶20%‑80%、蜂蜜1%‑15%、柠檬汁0.5%‑5%。本发明提供了一种榆黄菇菌丝球菠萝露饮品，他具有美味可口、营养丰富的特点，对消费者的健康有重大意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榆黄菇 菌丝 菠萝 饮品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种榆黄菇菌丝球菠萝露饮品，其特征在于榆黄菇菌丝球菠萝露饮品的制作方法如下：首先, 以榆黄菇为出发菌株，液体发酵制备榆黄菇菌丝球；然后，将榆黄菇菌丝球、菠萝肉、牛奶一起放进搅拌机中，搅拌成果露；最后，往果露中加入蜂蜜和柠檬汁调匀，得到榆黄菇菌丝球菠萝露饮品。
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