[发明专利]多酶催化制备纤维二糖的方法在审
| 申请号： | 201611136432.0 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN108611386A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 张以恒;钟超 | 申请（专利权）人： | 中国科学院天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12P19/24 | 分类号： | C12P19/24;C12P19/18;C12P19/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300308 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纤维二糖的制备方法，属于纤维二糖的酶催化制备领域。本发明所公开的纤维二糖的制备方法以蔗糖或它的衍生物为底物，在一个多酶反应体系中，通过体外多酶高效催化将底物转化为纤维二糖；本发明通过使用新型高温酶剂并进行过程优化，从而建立优化的多酶反应体系，可以显著提升原料的转化效率和纤维二糖的得率。本发明方法原料转化率高，纤维二糖得率高，可实现纤维二糖的规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 纤维二糖 制备 酶反应体系 酶催化 得率 规模化生产 原料转化率 底物转化 过程优化 新型高温 转化效率 蔗糖 底物 酶剂 体外 催化 优化 | ||
【主权项】：
1.一种纤维二糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）以蔗糖为底物，加入蔗糖磷酸化酶、葡萄糖异构酶、纤维二糖磷酸化酶建立多酶反应体系，进行酶催化反应；（2）反应后体系中包括纤维二糖、蔗糖和少量中间产物，将反应产物分离纯化，即得。
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