[发明专利]一种即食海带的制作工艺在审
| 申请号： | 201611140308.1 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN106722425A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 姚多妹;林燕 | 申请（专利权）人： | 苏州市启扬商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60 |
| 代理公司： | 南京同泽专利事务所(特殊普通合伙)32245 | 代理人： | 石敏 |
| 地址： | 215128 江苏省苏州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种即食海带的制作工艺，属于食品加工技术领域。该工艺包括如下步骤浸泡、烫熟、沥干、炸制、调味和包装等。本发明提供的即食海带的制作工艺，为喜欢使用海带的群众提供一种开袋即食的海带，开创性的创造出即食海带，满足市场需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 海带 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种即食海带的制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：a浸泡：将干海带洗净、泡发并切成小块；b烫熟：将海带在开水中烫2到4分钟，至海带熟；c沥干：将海带表面水分沥干；e炸制：将海带入120到140度的热油中10到15秒进行炸制；f调味：添加适量调味剂；g冷却包装：待海带冷却至室温，装袋密封。
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