[发明专利]一种生姜红茶的制作方法

摘要

本发明公开了一种生姜红茶的制作方法，包括：步骤一：生姜挑选：晴天采摘，并采摘2年以上的生姜；步骤二：生姜贮存：采摘后的生姜放至仓库，并放置在天然黄沙中进行贮存；步骤三：生姜处理：把放至仓库的生姜拿出，进行挑选，然后将生姜表面的杂质去除，再放入到水中浸泡去除沙土，最后将处理好的生姜切成颗粒，放在阳光下晒干；步骤四：茶坯处理：在竹扁上放置桑皮纸，将红茶茶坯放至桑皮纸上，然后在放置好红茶茶坯的竹扁上用木炭、木桶进行文火复烘提香；步骤五：混合拼配：把复烘的红茶茶坯与晒干的生姜颗粒按照4：1的比例混合均匀。通过上述方式，本发明能够发汗解表，暖胃祛湿，可治寒凉胃虚，品质更好，口感更佳，适合所有人群饮用。

主权项

一种生姜红茶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：生姜挑选：晴天采摘，并采摘2年以上的生姜；生姜采摘时间10月中旬至11月份进行；步骤二：生姜贮存：采摘后的生姜放至仓库，并放置在天然黄沙中进行贮存，减少生姜的营养价值的流失；步骤三：生姜处理：把放至仓库的生姜拿出，进行挑选，然后将生姜表面的杂质去除，再放入到水中浸泡去除沙土，最后将处理好的生姜用机器切成颗粒，放在阳光下晒干；步骤四：茶坯处理：在竹扁上放置桑皮纸，将红茶茶坯放至桑皮纸上，然后在放置好红茶茶坯的竹扁上用木炭、木桶进行文火复烘提香，温度约30℃‑40℃，历时6‑8分钟；步骤五：混合拼配：把步骤四中复烘的红茶茶坯与步骤三中晒干的生姜颗粒按照4：1的比例进行混合拼配，并使生姜与红茶混合均匀。