[发明专利]一种剁椒及制备方法在审
| 申请号： | 201611148919.0 | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108208665A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 余朝雄 | 申请（专利权）人： | 贵州益沁园农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L21/25 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 550402 贵州省黔南布依族苗族自*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种剁椒及制备方法。红辣椒50‑60份、生姜3‑6份、花椒1‑3份、大蒜4‑8份、食盐2‑5份、砂糖1‑3份、酵母0.3‑0.6份、白醋0.3‑0.7份、蜂蜜0.5‑1.5份。本发明具有口味独特，制作简单的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 剁椒 制备 砂糖 红辣椒 蜂蜜 白醋 酵母 花椒 生姜 大蒜 食盐 口味 制作 | ||
【主权项】：
1. 一种剁椒，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成， 红辣椒 50‑60份、生姜 3‑6份、花椒 1‑3份、大蒜 4‑8份、食盐 2‑5份、砂糖 1‑3份、酵母 0.3‑0.6份、白醋 0.3‑0.7份、蜂蜜 0.5‑1.5份。
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