[发明专利]一种补中益气山药核桃冰淇淋及其制备方法在审
| 申请号： | 201611153163.9 | 申请日： | 2016-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN106615590A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 陈强 | 申请（专利权）人： | 陈强 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补中益气山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成水蜜桃发酵酒6‑7、芦苇叶3‑4、糯米4‑5、枸杞1‑2、砂仁1‑2、丹参1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将糯米包在芦苇叶内，并放在水蜜桃发酵酒内煮，捞出后，剥去芦苇叶，将糯米打成泥即可，糯米内浸入水蜜桃发酵酒的醇香，再加上芦苇叶的香气，搭配协调，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补中益气 山药 核桃 冰淇淋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补中益气山药核桃冰淇淋，其特征在于是由下列重量份原料制成：水蜜桃发酵酒6‑7、芦苇叶3‑4、糯米4‑5、枸杞1‑2、砂仁1‑2、丹参1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。
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