[发明专利]一种果胶酶制剂及其应用在审
| 申请号： | 201611153877.X | 申请日： | 2016-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN106520742A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 曹书华 | 申请（专利权）人： | 曹书华 |
| 主分类号： | C12N9/88 | 分类号： | C12N9/88;D06M16/00;D06M101/06 |
| 代理公司： | 江苏圣典律师事务所32237 | 代理人： | 龚拥军 |
| 地址： | 225300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果胶酶制剂及其应用，属于酶制剂领域。本发明采用甘氨酸、Zn2+和丙氨酸来显著提高果胶酶在60℃下的热稳定性，在60℃保温10小时后酶的残余活力高于50％，使其更适用于棉织物的表面处理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果胶 酶制剂 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种果胶酶制剂，其特征在于，含有果胶酶，以及甘氨酸、Zn2+和丙氨酸；甘氨酸、Zn2+和丙氨酸的含量分别为30～50mmol/L、10～20mmol/L、20～30mmol/L。
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