[发明专利]一种防断刀的骨肉切割刀具有效
| 申请号： | 201611155706.0 | 申请日： | 2016-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN106737968B | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 邱廷军 | 申请（专利权）人： | 重庆市长寿区舒福食品有限公司 |
| 主分类号： | B26D1/26 | 分类号： | B26D1/26;B26D7/00;B02C18/08;A22C17/00 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217 | 代理人： | 隋金艳 |
| 地址： | 401231 重庆市长寿区葛*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及牛肉的切割刀具领域，具体涉及一种防断刀的骨肉切割刀具，包括切割刀盘和转轴，切割刀盘包括扣合在一起的基盘与盖盘，基盘上固设有楔形卡块，盖盘上设有与楔形卡块匹配的楔形卡槽，基盘与转轴空套连接，基盘上沿径向均匀固接有多把切肉刀，切骨刀为钝刀，盖盘与转轴固定连接，盖盘上沿径向均匀固接有多把切骨刀，基盘与盖盘扣合形成的空腔中设有扭簧，扭簧空套在转轴上，扭簧的一端连接基盘，另一端连接盖盘。本发明在切肉刀遇到骨头时，基盘暂时脱离盖盘，防止切肉刀硬切割骨头时折断损坏，保护了切肉刀，防止切肉刀折断。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防断刀 骨肉 切割 刀具 | ||
【主权项】：
一种防断刀的骨肉切割刀具，包括切割刀盘和转轴，所述切割刀盘包括扣合在一起的基盘与盖盘，其特征在于：所述基盘上固设有楔形卡块，所述盖盘上设有与楔形卡块匹配的楔形卡槽，所述基盘与转轴空套连接，所述基盘上沿径向均匀固接有多把切肉刀，所述盖盘与转轴固定连接，所述盖盘上沿径向均匀固接有多把切骨刀，所述切骨刀为钝刀，所述基盘与盖盘扣合形成的空腔中设有扭簧，所述扭簧空套在转轴上，所述扭簧的一端连接基盘，另一端连接盖盘。
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