[发明专利]一种卡拉胶及其制备方法在审
| 申请号： | 201611157669.7 | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN106676145A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 曾凡跃;戚玉如 | 申请（专利权）人： | 钦州市钦南区科学技术情报研究所 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;A23L29/20;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357 | 代理人： | 魏忠晖 |
| 地址： | 535000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种卡拉胶及其制备方法，由以下质量份数配方成分组成：氢氧化钠5‑7份、亚硒酸2‑3份、氢氧化钾6‑8份、碳酸钠2‑3份、亚硒酸钠1‑2份、盐酸6‑7份、淀粉酶6‑10份、硝酸7‑9份、山梨糖醇4‑6份、丙三醇1‑2份、聚乙二醇4‑6份、非结晶甘露醇2‑4份、酸钠5‑7份，本发明工艺简单，成本低廉，无腐蚀性，安全性能好，有机硒结合率高。所述的硒卡拉胶能充分发挥硒和卡拉胶彼此协调和促进作用，它既是食品添加剂，又能提高免疫性能和防癌、抗癌、抗病毒功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卡拉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种卡拉胶，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：氢氧化钠5‑7份、亚硒酸2‑3份、氢氧化钾6‑8份、碳酸钠2‑3份、亚硒酸钠1‑2份、盐酸6‑7份、淀粉酶6‑10份、硝酸7‑9份、山梨糖醇4‑6份、丙三醇1‑2份、聚乙二醇4‑6份、非结晶甘露醇2‑4份、酸钠5‑7份。
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