[发明专利]一种白牛肝菌培养基发酵制作方法

摘要

本发明公开了一种白牛肝菌培养基发酵制作方法，农业技术领域，是按下面制作步骤：一、所用的原料：杂木屑15~17份、米糠20~25份、稻草10~12份、玉米粉15~17份；二、将杂木屑、米糠、稻草干燥后机械粉碎成碎屑；三、堆积发酵：将混合碎屑中混入玉米粉，并加入适量清水并混合均匀，积压入隔热缸中，发酵分解时间30~40天；四、分料与灭菌：将发酵分解后的混合料分装入聚乙烯薄膜袋，每小袋0.8 kg~1.0kg，压实，料离袋口8~10 cm，绑扎袋口，堆放入高温灭菌箱中，保持灭菌温度80℃~100℃，灭菌时间90~120分钟，灭菌完后自然降温，取出，松开袋口绑带，可以接种牛肝菌种。

主权项

一种白牛肝菌培养基发酵制作方法，其特征是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：杂木屑15~17份、米糠20~25份、稻草10~12份、玉米粉15~17份；二、将杂木屑、米糠、稻草干燥后机械粉碎成碎屑，碎屑直径≤0.3cm；三、堆积发酵：将混合碎屑中混入玉米粉，并加入适量清水并混合均匀，达到湿度40~50%的混合湿料，将混合湿料积压入隔热缸中，压实，池面压上盖板，发酵时间30~40天，期间每隔7~8天翻料一次，每次翻料后要盖严池面，防止热量散失，达到发酵分解完全；四、分料与灭菌：将发酵分解后的混合料分装入聚乙烯薄膜袋，每小袋0.8 kg ~1.0kg，压实，料离袋口8~10 cm，绑扎袋口，堆放入高温灭菌箱中，横竖错放，使袋与袋间能流通热气，保持灭菌温度80℃~100℃，灭菌时间90~120分钟，灭菌完后自然降温，取出，松开袋口绑带，可以接种牛肝菌种。