[发明专利]一种铁观音拉茶的制作方法在审
| 申请号： | 201611176842.8 | 申请日： | 2016-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN108200963A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 刘殿义 | 申请（专利权）人： | 刘殿义 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23F3/14 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 李枢 |
| 地址： | 110000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种铁观音拉茶的制作方法，包括下述工艺步骤：将羊奶50‑60份放入锅中，在70‑85摄氏度条件下，水浴恒温加热10‑15分钟，备用；向羊奶中加入枸杞5份，党参0.5份，黄芪2份，三七粉0.3份，置于60‑70摄氏度条件下的恒温水浴中，加热30‑40分钟，待羊奶变色，再向其中加入铁观音5份，继续加热15‑20分钟，过滤得奶茶原液；将奶茶原液用两个杯子倒来倒去，待温度降至40‑45摄氏度时，即得拉茶。本发明经过多次试验调试，工艺简单，口感好，具有独特风味。 | ||
| 搜索关键词： | 羊奶 铁观音 加热 奶茶 原液 独特风味 多次试验 工艺步骤 恒温水浴 水浴恒温 黄芪 三七粉 温度降 杯子 党参 放入 枸杞 变色 制作 备用 过滤 调试 | ||
【主权项】：
1.一种铁观音拉茶的制作方法，包括下述工艺步骤：将羊奶50‑60份放入锅中，在70‑85摄氏度条件下，水浴恒温加热10‑15分钟，备用；向羊奶中加入枸杞5份，党参0.5份，黄芪2份，三七粉0.3份，置于60‑70摄氏度条件下的恒温水浴中，加热30‑40分钟，待羊奶变色，再向其中加入铁观音5份，继续加热15‑20分钟，过滤得奶茶原液；将奶茶原液用两个杯子倒来倒去，待温度降至40‑45摄氏度时，即得拉茶。
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