[发明专利]一种鸭颈气调保鲜方法在审
| 申请号： | 201611177760.5 | 申请日： | 2016-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN108200944A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 马利华;尤丹;尤敦学 | 申请（专利权）人： | 江苏久思乡食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/16 | 分类号： | A23B4/16;A23B4/20;A23B5/04 |
| 代理公司： | 宿迁市永泰睿博知识产权代理事务所(普通合伙) 32264 | 代理人： | 陈臣 |
| 地址： | 221200 江苏省徐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鸭颈气调保鲜方法，包括以下步骤：将鸭颈放置在气体体积配比为80%O2和20%N2的环境中，控制温度为0‑4℃。通过上述方式，本发明鸭颈气调保鲜方法通过采用体积配比为80%O2和20%N2的气调环境可有效提高鸭颈的贮藏期，配合低温0‑4℃保鲜，可优先延长保鲜期至28天，另外添加适当防腐剂可再延长3天的保鲜期，利用高氧环境和适当的配比来最大程度地提高鸭颈保鲜时间、抑制微生物的快速生长，方法新颖、配比新颖、有效保鲜、安全无毒，在鸭颈气调保鲜方法的普及上有着广泛的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 鸭颈 气调保鲜 体积配比 保鲜 保鲜期 配比 最大程度地 快速生长 气调环境 防腐剂 贮藏期 高氧 微生物 无毒 配合 安全 | ||
【主权项】：
1.一种鸭颈气调保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：将鸭颈放置在气体体积配比为80%O2和20%N2的环境中，控制温度为0‑4℃。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏久思乡食品科技有限公司，未经江苏久思乡食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611177760.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种烟熏炉发烟器中的排烟箱装置
- 下一篇：一种小白杏的气调保鲜方法
