[发明专利]一种用褐藻糖胶制备具有抗氧化活性的可食性膜的方法有效
| 申请号： | 201611180435.4 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN106750433B | 公开（公告）日： | 2020-01-21 |
| 发明（设计）人： | 吴祥庭 | 申请（专利权）人： | 温州大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08J3/24;C08L5/04;C08L71/02;C08K5/053;B65D65/46 |
| 代理公司： | 33258 温州名创知识产权代理有限公司 | 代理人： | 陈加利 |
| 地址： | 325000 浙江省温州市瓯海*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用褐藻糖胶制备具有抗氧化活性的可食性包装膜的方法。本发明采用如下技术方案：包括有以下步骤，一、褐藻糖胶膜液的制备，二、褐藻糖胶膜液气泡去除，三、褐藻糖胶膜平铺成型，四、褐藻糖胶膜烘烤，五、褐藻糖胶膜交联固定，六、褐藻糖胶膜烘干成型。通过采用上述步骤，本发明针对现有技术存在的不足，提供一种，具有低能耗、操作简单、绿色环保等优点的新型的用褐藻糖胶制备具有抗氧化活性的可食性膜的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 褐藻糖胶 制备 抗氧化活性 膜液 可食性包装膜 烘干成型 交联固定 可食性膜 绿色环保 气泡去除 低能耗 烘烤 平铺 成型 | ||
【主权项】：
1.一种用褐藻糖胶制备具有抗氧化活性的可食性膜的方法，其特征在于包括以下步骤：/n(1)褐藻糖胶膜液的配置，该褐藻糖胶膜液包括以下组分：/n褐藻糖胶 1wt%/n甘油 0.08-0.64wt%/n吐温-80 0.16-0.80wt%/n余量为水；/n(2)去除褐藻糖胶膜液中的气泡；/n(3)褐藻糖胶平铺成膜：将褐藻糖胶膜液倒入到成膜模具中，凝固成坯膜；/n(4)对坯膜烘干，去除水分；/n(5)褐藻糖胶膜交联固定：坯膜连同成膜模具一起放入浓度0.8-2.4％的氯化钙溶液中交联固定5-10min；/n(6)褐藻糖胶膜烘干成型：将经过交联处理的坯膜进行烘干，并从成膜模具上揭下成品膜，获得褐藻糖胶可食性膜成品，所述的步骤（6）中烘干为将膜连同成膜模具一起放入30-70℃烘箱中烘烤10 -20min。/n
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