[发明专利]一种采用微切助互作方式提高葡萄籽提取物多酚溶出度的方法

摘要

本发明公开了一种采用微切助互作方式提高葡萄籽提取物多酚溶出度的方法，属于植物活性成分提取技术领域。该方法是先将葡萄籽洗净，干燥，粉碎后制得葡萄籽粗粉；再将葡萄籽粗粉与物理助剂放在一起进行超微研磨后，制得微切助粉；然后用石油醚去除微切助粉中油脂，接着进行超声乙醇提取，超声提取后，提取液进行减压蒸馏，浓缩干粉即为葡萄籽提取物；最后用酒石酸亚铁比色法对提取物中多酚含量进行检测以确定目标成分释放率。与现有技术相比，本发明方法采用微切助互作方式辅助提取葡萄籽多酚，在微切助粉状态下可有效提高多酚在水溶液中的溶解性，进一步提高多酚的析出率。

主权项

一种采用微切助互作方式提高葡萄籽提取物多酚溶出度的方法，以葡萄籽为原料，其特征在于，包括以下步骤：(1)取葡萄籽洗净，真空条件干燥，接着将干燥后的葡萄籽粉碎，过40～60目筛，得葡萄籽粗粉；(2)将葡萄籽粗粉和物理助剂按质量百分比0.5％～2％放入振动磨中进行研磨10min，得微切助粉；(3)将微切助粉和60％乙醇按料液比1g:15ml充分混合，在频率为40KHz、功率为100W、温度为40℃的超声波作用下超声提取20min，过滤提取液，收集得滤液；(4)将滤液通过旋转蒸发仪进行减压蒸馏，回收乙醇提取剂，得到葡萄籽浓缩干粉；(5)将葡萄籽浓缩干粉配制成一定浓度的待测溶液，以没食子酸为标准品，采用酒石酸亚铁比色法对提取物中多酚含量进行检测。