[发明专利]一种香菜的贮藏方法

摘要

本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种香菜的贮藏方法，包括香菜除杂、香菜干燥、香菜加湿、香菜包装；方法简单，使香菜的贮藏时间长达120~130天，130天时香菜的完好率为84.8%，减少经济损失，使农户的经济收入提高15.6%；香菜去除黄叶和烂叶后，减少病原微生物感染，延长贮藏时间；将香菜进行干燥，减少水分，抑制香菜的呼吸，保留较多的营养成分；香菜喷洒保存剂溶液，抗菌杀虫，杀灭病原菌，控制袋内氧气，减弱呼吸，抑制叶绿素分解，延长香菜的贮藏时间，保存剂为纯植物提取，不会对香菜造成有害残留，安全健康，保持香菜原有风味。

主权项

一种香菜的贮藏方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）香菜除杂：选择新鲜的香菜，去除黄叶和烂叶，得除杂香菜；（2）香菜干燥：将除杂香菜摊开，码放在网架上，厚度为1.8~2.2cm，置于干燥室，干燥至香菜的含水量为65~67%，得干燥香菜；（3）香菜加湿：向干燥香菜喷洒质量分数为0.4~0.6%的保存剂溶液，按香菜重量计，喷洒量为12~14ml/kg，得加湿香菜；（4）香菜包装：将加湿香菜装于保鲜袋中，保持保鲜袋中含氧量为7.3~7.5%，置于贮藏室进行贮藏，得包装香菜。