[发明专利]一种营养全面的五谷糙细粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611189795.0 | 申请日： | 2016-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN106616349A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 张钰;周新年;杜玉红 | 申请（专利权）人： | 安徽豆宝食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L7/10;A23L11/00;A23L11/30;A23L17/40;A23L19/10;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231600 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种营养全面的五谷糙细粉，由以下重量份原料制成黄豆150‑160、酵母菌8‑10、小米60‑80、小麦50‑60、玉米粒60‑70、0.5%次氯酸钠溶液适量、红薯200‑230等；本发明的一种营养全面的五谷糙细粉，采用五种谷物制备而成，采用不同工艺，进行脱腥和营养改善处理，口感好、营养丰富，并且添加发酵虾皮等，提高本发明糙米粉的钙含量，补钙强骨，将玉米发芽处理，通过发芽玉米，得到高营养玉米粉，将小麦等进行挤压处理，提高可溶性膳食纤维，有益于人体排毒，以及人参、灵芝、黄芪、金银花等提取物的添加，能促进人体血液中白细胞数量，提高免疫力、营养全面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 全面 五谷 糙细粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种营养全面的五谷糙细粉，其特征在于，由以下重量份原料制成：黄豆150‑160、酵母菌8‑10、小米60‑80、小麦50‑60、玉米粒60‑70、0.5%次氯酸钠溶液适量、红薯200‑230、柠檬皮100‑120、β—环糊精50‑60、果胶5‑6、阿拉伯胶5‑6、虾皮40‑45、牛奶35‑40、乳酸菌6‑7、葡萄糖8‑10、人参4‑5、灵芝5‑6、黄芪6‑7、金银花5‑6、麦冬4‑5、党参6‑7、水适量。
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