[发明专利]杨梅叶茶的制备方法在审
| 申请号： | 201611190936.0 | 申请日： | 2016-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN106689590A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 徐德良;关玉娥 | 申请（专利权）人： | 宁波德创复冷机械有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 杭州橙知果专利代理事务所(特殊普通合伙)33261 | 代理人： | 骆文军 |
| 地址： | 315600 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种杨梅叶茶的制备方法，它包括以下步骤1)清洗准备杨梅树叶中的嫩芽，使用清水洗净；2)蒸叶清洗后的嫩芽放入蒸煮设备中，蒸2～20min，温度为20～90℃；3)揉捻将蒸后的嫩芽揉捻成颗粒状；4)干燥将揉捻后的原料进行烘干或晾干，含水量控制在10％～40％；5)包装将步骤4)中得到的成品称量并包装即可；与现有技术相比，本发明制备后的茶叶，直接冲泡后即可饮用，杨梅叶的辛味和干涩味在蒸和揉捻过程中被去除大部分，口感相对较清淡，且还有微微的回甘和杨梅叶特有香味，而使用者还可根据实际情况加其它配料来调和口感，使用较便利；同时还保留了杨梅树叶中大部分的有效成分、维生素及微量元素，故对饮用者有一定的保健作用和药用价值；再者不含糖分，也适合糖尿病者饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 杨梅 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种杨梅叶茶的制备方法，其特征在于：它包括以下步骤：1)清洗：准备杨梅树叶中的嫩芽，使用清水洗净；2)蒸叶：清洗后的嫩芽放入蒸煮设备中，蒸2～20min，温度为20～90℃；3)揉捻：将蒸后的嫩芽揉捻成颗粒状；4)干燥：将揉捻后的原料进行烘干或晾干，含水量控制在10％～40％；5)包装：将步骤4)中得到的成品称量并包装即可。
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