[发明专利]一种北沙参鲜品去皮产地初加工技术在审

专利信息
申请号: 201611195149.5 申请日: 2016-12-16
公开(公告)号: CN108201545A 公开(公告)日: 2018-06-26
发明(设计)人: 刘福清;韩风雨;佘宜寰;于秀玲;李洪泽 申请(专利权)人: 内蒙古蒙吉药业科技有限责任公司;内蒙古天奇中蒙制药股份有限公司;内蒙古天奇药业集团有限公司
主分类号: A61K36/23 分类号: A61K36/23
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 024000 内蒙古自*** 国省代码: 内蒙古;15
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摘要: 发明公开了一种中药材去皮产地初加工技术,具体为北沙参鲜品去皮产地初加工技术。包括北沙参采挖、清洗、煮烫、去皮、晾晒、装箱几个步骤,通过上述方式,北沙参根部完整,煮烫温度、煮烫时间可控,容易去皮,采用自然晾晒,干燥后参根品质高,根部颜色白。
搜索关键词: 去皮 北沙参 初加工 产地 鲜品 装箱 时间可控 自然晾晒 采挖 晾晒 中药材 清洗
【主权项】:
1.一种北沙参鲜品去皮产地初加工技术,其特征在于,包括以下步骤:(1)采挖时间:每年9月20日至10月底。(2)采挖方法:采用特制的50‑60cm长的五齿钢叉深挖,将参根全部挖出,小心弄断,去掉茎叶,洗净泥土。(挖取过程如时间较长要将参根装袋遮盖以防风吹干表皮后不易去皮)(3)开水煮烫:将洗净的参根装入铁框中,每框10kg,将框整个放入烧开水的大锅中(温度为90℃‑98℃),煮烫60至90s后,将框连同参根整体捞出后立即放入冷水(温度0℃‑25℃)中冷却,冷却后捞出备用。(4)去皮干燥:将冷却后的参根,人工用纱布包裹外皮,从根下部开始一节一节逐步至下而上去掉外皮,力度要均匀不要将参根弄断,去掉外皮的参根一根一根按顺序摆放在竹排上,放置在室外自然进行晾晒干燥。待干燥后(一般3‑4天,含水量10%±2%),将参根按顺序摆放整齐装入纸箱内,每箱25kg。
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