[发明专利]泥鳅鸡蛋糕在审
| 申请号： | 201611196369.X | 申请日： | 2016-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN106579051A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 王远平 | 申请（专利权）人： | 王远平 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L17/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 404700*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泥鳅鸡蛋糕，其成分为泥鳅、面粉、鸡蛋和花椒叶；制作方法将泥鳅解剖并保留泥鳅汁和泥鳅肉在一起，将鸡蛋和面粉混合成面粉糊，用新鲜的花椒叶将泥鳅肉包裹在花椒叶中，然后用鸡蛋面粉糊包裹在花椒叶的外围放在蒸锅中小火蒸煮10分钟。使用方法取出蒸煮好的泥鳅鸡蛋糕，沾取蜂蜜和胡椒食用最佳。 | ||
| 搜索关键词： | 泥鳅 鸡蛋糕 | ||
【主权项】：
一种泥鳅鸡蛋糕，其成分为泥鳅、面粉、鸡蛋和花椒叶；制作方法特征在于：将泥鳅解剖并保留泥鳅汁和泥鳅肉在一起，将鸡蛋和面粉混合成面粉糊，用新鲜的花椒叶将泥鳅肉包裹在花椒叶中，然后用鸡蛋面粉糊包裹在花椒叶的外围放在蒸锅中小火蒸煮10分钟。
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