[发明专利]一种山芝麻多糖及其制备方法、应用

摘要

本发明提供一种山芝麻多糖及其制备方法、应用，涉及多糖技术领域。一种山芝麻多糖的制备方法，其包括对山芝麻进行脱脂、除杂后，通过水提、醇沉、大孔吸附树脂脱色、透析得到多糖粗品。采用阴离子交换柱纯化得到大分子量多糖组分，采用凝胶柱对大分子量多糖组分纯化得到山芝麻多糖。该制备方法原料利用率高、工艺温和、纯度高，且充分保证山芝麻多糖活性结构的稳定性。制备过程中不使用酸碱等有毒有害试剂，适合规模化生产。此外本发明还涉及此制备方法制得的山芝麻多糖及其应用。该山芝麻多糖分子量大，活性结构稳定，能够调节肠道菌群水平，应用于制备调节肠道功能产品，具有极大的开发应用前景。

主权项

1.一种山芝麻多糖的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：用超临界CO₂流体对山芝麻进行脱脂处理，萃取压力为5～10MPa，萃取温度为40～50℃，萃取时间为40～70min，夹带剂用量为1.5～2mL/g；将脱脂后的所述山芝麻浸泡于溶剂中进行除杂处理，然后除去所述山芝麻中的所述溶剂，所述溶剂选用体积分数为70％～90％的乙醇水溶液；以水为提取剂，60～100℃下对除杂后的所述山芝麻进行提取、分离得到水提物；对所述水提物进行醇沉，控制醇沉体系中乙醇的体积分数为60～80％，沉淀后分离出沉淀物；用水复溶所述沉淀物，上样于大孔吸附树脂脱色，将脱色后的所述沉淀物经截留量为8000～14000Da的透析膜透析后，浓缩、干燥得到的多糖粗品；以氯化钠‑水溶液为洗脱液，将所述多糖粗品于阴离子交换柱中梯度洗脱，收集多糖分子量最大的洗脱组分，得到大分子量多糖组分；以氯化钠‑水溶液为洗脱液，将所述大分子量多糖组分于凝胶柱中等度洗脱，收集含多糖的洗脱组分，经透析、浓缩、干燥得到所述山芝麻多糖。