[发明专利]一种橡子变性淀粉在审
| 申请号： | 201611200625.8 | 申请日： | 2016-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN108219018A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 张自良 | 申请（专利权）人： | 张自良 |
| 主分类号： | C08B31/12 | 分类号： | C08B31/12;C12P19/20;C12P19/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 542899 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种橡子变性淀粉及其制备方法。该变形淀粉以辽东栎淀粉作为原料，先加入一定量的蒸馏水，加热进行糊化，再将糊化的淀粉溶液冷却至室温，然后加入十二烷基硫酸钠，并不断搅拌使其溶解均匀，再将体系水浴加热，并加入一定量的糖化酶进行酶解，然后添加丁二酸二环氧丙醇酯溶液进行反应，反应产物先用丙酮溶液进行清洗、然后再用清水进行清洗，最后进行真空干燥，干燥后即得一种橡子变性淀粉。 | ||
| 搜索关键词： | 变性淀粉 橡子 糊化 清洗 蒸馏水 十二烷基硫酸钠 变形淀粉 丙酮溶液 淀粉溶液 水浴加热 丙醇酯 丁二酸 辽东栎 糖化酶 二环 酶解 制备 淀粉 加热 冷却 溶解 清水 | ||
【主权项】：
1.一种橡子变性淀粉，其特征在于该橡子变性淀粉的制备方法按如下步骤进行：⑴先取适量的辽东栎淀粉加入一定量的蒸馏水，加热进行糊化；⑵ 将糊化的淀粉溶液冷却至室温，然后加入十二烷基硫酸钠，并不断搅拌使其溶解均匀；⑶ 再将体系水浴加热，并加入一定量的糖化酶，并不断搅拌使其溶解均匀；⑷ 加入一定量丁二酸二环氧丙醇酯溶液，充分反应；⑸再将混合物倒入丙酮溶液中，过滤；⑹ 再将过滤产物倒入清水中、再次过滤；⑺ 收集过滤产物，放置真空干燥，干燥后即得一种橡子变性淀粉。
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