[发明专利]健脑抗衰老型鱼味玉米粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健脑抗衰老型鱼味玉米粥，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粒500‑550、刀豆壳1.1‑1.2、鱼骨30‑34、鱼唇20‑25、黑三棱0.5‑0.6、荞麦粉20‑25、牛尾10‑12、绿豆淀粉15‑20、山竹汁25‑30、苦瓜汁10‑11、蒲公英汁2‑3、金银花汁4‑5、米糠汁3‑4。本发明添加的刀豆壳具和中下气，散瘀活血，所含的仙人掌具有清热解毒，舒筋活络，同时，还添加了牛尾、鱼骨、鱼唇、牛蒡等一些营养丰富，口味独特的辅料，使得玉米粥的口感更好，老少皆宜。

主权项

一种健脑抗衰老型鱼味玉米粥，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粒500‑550、刀豆壳1.1‑1.2、鱼骨30‑34、鱼唇20‑25、黑三棱0.5‑0.6、荞麦粉20‑25、牛尾10‑12、绿豆淀粉15‑20、山竹汁25‑30、苦瓜汁10‑11、蒲公英汁2‑3、金银花汁4‑5、米糠汁3‑4、牛蒡0.7‑0.9、 菊芋1‑2、赤小豆5‑6、薏米17‑18、甘薯粉9‑10、松子仁4‑5、梨花1.5‑1.6、旱金莲 3‑4、仙人掌7‑8、黄花菜6‑7、螺旋藻3‑4、营养添加剂60‑67；所述营养剂由下列重量份原料制成：羊舌8‑9、山楂5‑6、红骨参0.8‑0.9、玄参叶0.2‑0.3、西红柿汁12‑13、南瓜粉8‑9、黑米10‑12、白凉粉4‑5、玫瑰花15‑16、佛手瓜3‑4、鸡蛋30‑35；制备方法：（1）将红骨参、玄参叶加5‑6倍水，煎煮40‑55分钟，过滤除渣，得药液，将羊舌放入大火煮烂，取出后与山楂一起混合捣成泥状，烘干磨成粉；（2）将玫瑰花放入温水中浸泡半小时，捞出来凉透之后，切成丝，将鸡蛋打碎加水，再放入玫瑰花丝，大火蒸熟成蒸鸡蛋；（3）将西红柿汁、南瓜粉、黑米、白凉粉混合搅拌，制成米糊，并与步骤（1）、（2）所得物料混合搅拌均匀，放入双螺杆挤压机制成片状。